来源:陕西创祥健康产业科技有限公司 时间:2024-12-25 10:05:37 [举报]
在吃苦杏仁的时候一定要正确的处理好才行,我们要把苦杏仁经水浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,方可食用。同时在吃的时候就要煮熟或炒熟,因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样将杏仁加工成杏仁霜,或杏仁茶等就安全了,这样可以避免吃苦杏仁出现中毒问题。
一种没有外壳的燕麦颗粒,被称为groat,其蛋白质含量在12%到24%之间。这个数字取决于燕麦的种类,因为有几种不同的燕麦。一杯市面上常见的熟燕麦片通常含有大约6克蛋白质。燕麦还有其他一些营养价值,包括锌、铁、维生素E、镁、可溶性纤维和不可溶性纤维。
健美运动员经常在奶昔中加入燕麦和其他类型的蛋白质。典型的燕麦蛋白奶昔可能含有燕麦、杏仁等坚果、牛奶、乳清或大豆等蛋白粉,以及不含糖或用非单糖制成的甜味剂。这种蛋白质混合物促进肌肉健康和生长。
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