来源:陕西创祥健康产业科技有限公司 时间:2024-12-18 08:54:23 [举报]
红曲米乙醇提取物比相当量的纯品monacolinK具有更强的保护作用,因为红曲米提取物是除了monacolinK以外还有许多抗氧化及活Chemicalbook性成分,这些成分的潜在协同增效作用使红曲米更有效地抑制Aβ40-诱发的炎症反应和氧化损伤。所以利用红曲可以开发防治老年痴呆症的新型健康食品。
黑加仑果实中含有大量的花青素类成分(为水溶性物质),可以作为天然色素和抗氧化剂而广泛应用。从黑加仑中分离出多种花青素成分,分别为:天竺葵色素(pelargonidin)、矢车菊素(cyanidin)、芍药花青素(peonidin)、花翠素(delphinidin)、矮牵牛素(petunidin)、锦葵花素(Chemicalbookmalvidin)的3-O-葡萄糖苷(glucosides)和3-O-芦丁糖苷(rutinosides),矢车菊素3-O-阿糖胞苷(cyanidin3-O-arabinoside),矢车菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)的3-O-(6'-p-coumaroylglucoside)苷等。
核桃提取物的生产需要满足一定的条件,包括:
原料选择:选择新鲜、无虫、无霉变的核桃作为原料,避免原料质里的影响。
提取方法:根据不同的成分和用途,选择合适的提取方法,如水提法、酒精提法、超临界流体提取等。
提取条件:根据不同的提取方法,控制好提取的时间、温度、压力等条件,提取的效果和产品的质里。
加工工艺:根据不同的产品需求,选择合适的加工工艺,如过滤、浓缩、干燥等。
质里控制:在生产过程中,要进行严格的质里控制,包括原材料的检验、产品的检测等,确保产品的质里和安全性。
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