来源:陕西创祥健康产业科技有限公司 时间:2025-03-05 09:03:10 [举报]
牡蛎肉中含大量糖原,糖原是细胞进行新陈代谢的能源,补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能,并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用,从而能减轻胰腺负担,故对糖尿病十分有益。
牡蛎中检测出的关键挥发性物质(ROAV≥1)主要有醛类(11种)、醇类(2种)、酮类(2种)和二甲基硫物质,它们综合体现了新鲜牡蛎的特征气味如黄瓜味、蘑菇味、青草味、坚果味、脂肪味、油脂味等。
海参在中国分布在温带区和热带区,温带区在黄渤海域,热带区在广东、广西、海南沿海。在世界范围内主要分布在印度洋、西太平洋海区。海参依靠触手扫或抓底质表层松散的沉积物和沉淀颗粒物,主要包括无机物、有机碎屑、动植物的腐屑、微生物、其他动物的粪便甚至自身的粪便,微小的有机质和细菌等。海参的肠道有时充满不被消化的海藻碎片,但海参能摄食其上附着的有机质。海参能活5到10年。由于海底的食物很少,一旦找到食物,海参会连沙子一起吞进去。为了填饱肚子,它们吞食大量泥沙。数据显示,一只海参一年吞吐泥沙量约为37升。
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