来源:陕西创祥健康产业科技有限公司 时间:2024-12-30 10:37:15 [举报]
鹿是十分珍贵、稀有的动物,在动物界中一直是美丽、健康、活泼的象征。鹿一生充满活力,无明显的体态衰老现象,这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素(DGPP)。同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及人体必需的微量元素。能明显提高人体SOD活性,加速新陈代谢,清除体内毒素沉积,使人体保持年轻状态,有明显的美容养颜,延缓衰老的作用。
海参(Sea Cucumber),为棘皮动物门海参纲动物的统称。海参虽为圆筒状,但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状,背面有疣足,腹面有管足。海参的体壁柔韧,富于结缔组织,厚薄随种类而异。因其黄瓜状的外形,故英文名称为“海黄瓜”。海参在全球有900多种,中国约140种。
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合,形成酪蛋白胶粒,并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定,加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%,生物学价值为85,属蛋白质。
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