来源:陕西创祥健康产业科技有限公司 时间:2024-05-12 14:37:15 [举报]
杏仁露含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、亚麻酸及多种矿物质(钙、铁、硒、钾、锌等)。具有润肺止咳、止渴、调节血脂、预防动脉硬化及调节功能的功效。杏仁露还含有黄酮类和多酚类物质,可以起到降胆固醇的功效,能够降低心脏病及许多慢性病的发病几率。
在吃苦杏仁的时候一定要正确的处理好才行,我们要把苦杏仁经水浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,方可食用。同时在吃的时候就要煮熟或炒熟,因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样将杏仁加工成杏仁霜,或杏仁茶等就安全了,这样可以避免吃苦杏仁出现中毒问题。
燕麦不仅蛋白质含量高,九粮,而且蛋白质中富含人体必需的8种氨基酸。按照营养学的观点,人体所必需的营养素,主要是蛋白质,它是生命的基础。蛋质是由20多种氨基酸构成的。评价食物中蛋白质的营养价值,不仅要看所含蛋白质的量多少,而且要看蛋白质中8种必需氨基酸的组成是否平衡。燕麦不仅蛋白质含量高而且8种必需氨基酸含量高而平衡,特别是赖氨酸含量是小麦粉、籼稻米、粳稻米的2.5倍之多。医学与营养学证明赖氨酸对人体骨骼生长和智力发育有很好的增进功能,因此,高赖氨酸食品是儿童生长发育期的佳食品,是备受家长青睐的功能食品。燕麦本身就具备这种功能。
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